比长97%，其大众餐饮收入22288亿元，在总体收入的占比达80%。与上年相比，高餐饮营业额下6%，人均消费较上年下降20%，平均毛利率下降8%;大众餐饮营业额长12%，人均消费长152%，平均毛利率增长03%。，锅快餐长2014年营业比上年分别增长165%11%。互“亚洲不卡av一”导户助服务，让部分工作前，知客户;架构重组：把酒店拆成有商业模式的小公司，以员工创业可以商业空间有更发挥，如大堂早餐厅和前台可以合并成大堂营业，由员工行进行商业的运作，酒店除了给予基的工资保障，其余商品卖升级销等都以由员工行进行业绩收入分;

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